Propesyon: nutrisyunista: konsepto, kahulugan, kinakailangang edukasyon, kundisyon ng pagpasok, responsibilidad sa trabaho at mga tampok ng gawaing isinagawa

Ang salitang "diyeta" mula sa Greek ay isinasalin bilang "malusog na pamumuhay." Ang nagtatag ng isang malusog na diyeta at nutrisyonista ay itinuturing na Roman manggagamot na si Asklepiad. Siya ang nagtatag ng konsepto ng tamang paggamit ng pagkain. Pinatunayan ng siyentipiko ang katotohanan na ang wastong paggamit ng pagkain ay may malaking epekto sa paggamot ng maraming mga sakit. Ang pagsasagawa ng gamot ay aktwal na ipinakita na ang isang pasyente na sumusunod sa mga rekomendasyon ng isang nutrisyunista ay nakakakuha ng mas mabilis kaysa sa isang taong hindi makinig sa isang espesyalista. Ito ay tulad ng isang doktor na maaaring payuhan kung aling mga produkto ang dapat o hindi dapat kainin sa isang partikular na kaso.

Ang pag-asam na maging isang nutrisyunista

Ngayon, kung maraming tao ang nag-aalala tungkol sa problema ng sobrang timbang, ang propesyon ng nutrisyunista ay labis na hinihiling sa gamot. Ang mga nagnanais na makabisado ang espesyalidad na ito, upang matulungan ang iba, ay maaaring mag-aral sa mga kurso sa diyeta at sa mga unibersidad. Ayon sa istatistika, ang bawat ikatlong naninirahan sa planeta ay sobra sa timbang. Samakatuwid, ang mga doktor sa lugar na ito ay labis na hinihiling sa merkado ng paggawa ngayon.

Para sa mga batang propesyonal na nagsisimula ng isang karera, mahalaga hindi lamang magkaroon ng kaalaman sa larangan ng medikal na nutrisyon, kundi maging isang psychologist. Ang mga espesyalista sa hinaharap ay dapat na hindi lamang makinig, ngunit maunawaan din ang pasyente.

Nutrisyonista. Ang pangunahing paghihirap ng propesyon

Ito ay walang lihim na ang sobrang timbang ay nagbibigay sa pasyente hindi lamang kakulangan sa ginhawa sa aesthetic direksyon, ngunit din nagiging sanhi ng hindi magandang kalusugan, pati na rin ang simula ng maraming mga sakit. Sa propesyon ng isang nutrisyunista, mayroon ang kalamangan at kahinaan, tulad ng anumang iba pang pagiging espesyalista. Tinutulungan ng mga espesyalista ang mga pasyente sa pagpapatupad ng mga problema sa kalusugan at mai-optimize ang diyeta upang ayusin ang timbang ng katawan. Ang kanilang gawain ay upang mapagbuti ang kalusugan ng mga pasyente sa pamamagitan ng pagpili ng tamang diyeta para sa bawat isa sa kanila. Ang pangunahing kawalan ay ang mga tao ay hindi palaging masaya sa resulta ng paggamot. Ang mga rekomendasyon ng isang nutrisyunista ay hindi palaging positibong napapansin. Ang pangalawang kawalan ng propesyon ay hindi malubhang ugali ng pasyente sa kanyang paggamot. Kadalasan pinipigilan ng mga tao ang paggamot bago ang inireseta na oras at sa gayon ay nakakasama sa kanilang kalusugan.

Ano ang kailangan mong malaman at magagawang modernong nutrisyonista?

Ang mga propesyonal sa hinaharap ay dapat makinig at maunawaan ang pasyente. Ang tungkulin ng isang nutrisyunista ay konsultasyon, paggamot at pagsubaybay sa kondisyon ng pasyente. Ang propesyong ito ay nauugnay sa gamot at kalusugan. Para sa matagumpay na trabaho at pagkamit ng isang positibong resulta, ang doktor ay dapat magkaroon ng kaalaman at kasanayan ng isang pangkalahatang practitioner at espesyalista gastroenterologist.

Kinakailangan din ang kaalaman sa mga batas ng metabolismo sa katawan ng tao, isang pag-unawa sa mga katangian ng digestive system ng katawan. Ang kasanayan sa mga pamamaraan sa pagdiyeta at diagnostic ang pangunahing mga tool sa gawain ng isang nutrisyunista. Kailangan mo ring gumamit ng mga espesyal na kagamitan sa pag-diagnostic

Propesyonal nutrisyonista: kung saan mag-aaral upang makakuha ng tulad ng isang espesyalidad?

Upang makakuha ng isang edukasyon sa espesyalidad na ito, kailangan mong makakuha ng isang mas mataas na edukasyon sa medisina. Pagkatapos ng graduation, maaari kang kumuha ng espesyal na pagsasanay sa specialty ng dietetics. Para sa pagpasok sa isang unibersidad sa medisina, dapat kang magkaroon ng sertipiko ng USE.

Kaya, ano ang dapat gawin sa isang propesyon ng nutrisyonista? Kinakailangan ang kaalaman sa wikang Russian at panitikan, biology, kimika o kasaysayan.

Ang pagsasanay sa specialty na "therapy" o "gastroenterology" ay kanais-nais. Pagkatapos ng graduation, kinakailangan ang espesyal na pagsasanay sa specialty na "Dietetics". Para sa mga nagsisimula, ang mga aplikante ay binibigyan ng isang listahan ng mga espesyal na programa sa undergraduate (espesyalista / master). Ito ay isang listahan ng iba't ibang mga pagpipilian para sa mas mataas na edukasyon sa mga medikal na paaralan. Matapos makapagtapos sa naturang mga institusyon, maaari kang maging nutrisyunista.

Saan magsisimula ng isang karera?

Kinakailangan upang magsimula ng isang karera bilang isang dietitian na may edukasyon, pagpili ng isa sa mas mataas na institusyong medikal. Sa bansa walang kaunti sa kanila:

• Ang unang unibersidad sa medikal na pinangalanang Sechenov.
• Ang Research Medical University na pinangalanan kay Pirogov.
• Ang akademikong Pavlov State Medical University (St. Petersburg).
• State Medical University (sa lungsod ng Krasnoyarsk).
• Pavlov State Medical University (Ryazan), atbp.

Ang pag-aaral sa larangan ng "dietetics" ay tumatagal ng 2 taon. Sa proseso ng pagkatuto, pinag-aralan ang mga espesyal na disiplina:

• "Social kalinisan";
• "Organisasyon ng espesyal na nutrisyon sa medikal";
• "Mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon ng isang malusog at may sakit";
• "Diet therapy para sa mga sakit ng mga panloob na organo";
• "Mga pangunahing kaalaman sa teknolohiya ng pagluluto."

Matapos ang lahat ng mga disiplina na ito ay pinag-aralan, matututunan ng mga mag-aaral ang lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa propesyon ng isang nutrisyunista at kung ano ang mga paksang dapat gawin para sa isang diploma (sertipiko).

Kurso ng Diyolohiya

Bilang karagdagan, mayroong iba't ibang mga kurso na inaalok ng mga mas mataas na institusyong pang-edukasyon, sa pagtatapos kung saan maaari mong makuha ang propesyon na "Nutrisyonista". Ngayon, ang Akademya ng Agham at Teknolohiya ay may pagkakataon na magbigay ng ganitong uri ng pagsasanay sa mga medikal na propesyonal at bigyan sila ng isang natatanging pagkakataon na kumuha ng mga advanced na kurso sa pagsasanay nang malayuan.

Inaalok din ang mga propesyonal na kurso sa retraining sa Dietology. Ang mga uri ng mga kurso na pang-edukasyon ay sumasailalim sa isang espesyal na pagsusuri sa Ministry of Health. Nang makumpleto ang mga kurso, natatanggap ng mga espesyalista ang mga dokumento na pamantayan ng estado: sertipiko ng isang espesyalista, isang diploma ng retraining o isang sertipiko, at pag-unlad ng propesyonal. Ang pagkakaroon ng koneksyon sa kanyang buhay sa hinaharap sa mga pang-agham na aktibidad sa larangan ng medisina, ang intern ay dapat pumasok sa paaralan ng graduate. Sa pagtatapos ng naturang pagsasanay, natatanggap nila ang pamagat ng kandidato o doktor ng agham na medikal.

Ang pangunahing pamamaraan ng trabaho ng pasyente at nutrisyunista

Kung lumiliko tayo sa mga pangkalahatang istatistika, masasabi natin na ngayon tungkol sa 40% ng populasyon ng mundo ang nagdurusa sa labis na katabaan. Ang mga taong may labis na pounds ay ang unang mga bisita sa isang nutrisyunista. Ang isang kawalan ng timbang sa katawan dahil sa mga karamdaman sa metaboliko ay isa sa mga pangunahing dahilan para sa nabawasan na tono ng buhay at ang pagkasira ng pangkalahatang kondisyon ng isang tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang dietitian - isang propesyon ay napakahusay na hinihingi sa merkado ng paggawa.

Kapag bumibisita sa isang nutrisyunista, ang isang pangkalahatang pagsusuri sa pasyente ay isinasagawa: pagsukat ng taas, timbang at pagsusuri sa kanyang pangkalahatang kondisyon. Ang impormasyon sa lahat ng mga sakit na pinagdusa ng pasyente kamakailan ay isinasaalang-alang. Ang direktang ugnayan sa pagitan ng sakit at ang posibilidad ng pagbawi sa pamamagitan ng diyeta ay tinutukoy. Ang paggamit ng mga espesyal na kagamitan, ang ratio ng tubig, kalamnan at taba ng masa sa katawan ng tao ay nasuri. Sa kasong ito, ang impormasyon tungkol sa nutrisyon ng pasyente, ang kanyang mga pisikal na aktibidad (trabaho), pangkalahatang regimen at diyeta ay napakahalaga. Kung may mga paglabag sa pangkalahatang kondisyon, inireseta ang kinakailangang paggamot.

Mga programa para sa indibidwal na paggamot. Ang diyeta ng pasyente

Ang una at napakahalagang elemento sa paggaling ng isang tao ay isang tama at balanseng pagkain. Ang pagbubukod mula sa diyeta ng mga nakakapinsalang produkto, ang paggamit kung saan nag-aambag sa pag-unlad ng ilang mga sakit, pagtaas ng presyon ng dugo, mas mababang pananaw at pinalala ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente.

Ang mga pagkaing nag-aambag sa pagtaas ng timbang ay hindi kasama sa diyeta: mga pagkaing may mataas na calorie, mga pagkaing mayaman sa kolesterol at mga sangkap na nakakapinsala sa katawan. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa paggamit ng mga prutas, gulay, berry at pagkain na mayaman sa mga bitamina. Sa unang lugar ay ang paggamit ng mga produktong pagkain na makakatulong sa paglilinis ng katawan ng kolesterol, slag at iba pang mga nakakapinsalang sangkap.

Isang regimen para sa kanilang paggamit ay binuo. Nakatuon sa pangunahing dahilan ng pagkabalisa ng pasyente, isang espesyal na programa sa diyeta at pamumuhay ng isang pasyente ay iguguhit. Ang programa ay pinagsama-sama sa bawat pasyente. Ayon sa regimen na ito, maaaring masubaybayan ng isang nutrisyunista ang pangkalahatang kondisyon ng isang tao sa buong kurso ng paggamot, gumawa ng anumang mga susog upang makamit ang nais na resulta. Ang isang tama na pinagsama-samang menu nang paisa-isa para sa bawat pasyente ay nagsisilbing susi sa paglutas ng mga problema sa kanyang kalusugan. Bilang karagdagan sa paglutas ng mga problema na may labis na timbang, ang isang dietitian ay nakakatulong upang makayanan ang iba pang mga sakit na nauugnay sa mga karamdaman sa metabolic: anorexia, bulimia, atbp.

Ang gawain ng isang dietitian kasama ang iba pang mga espesyalista

Kadalasan, tinutukoy ng isang dietitian ang kaugnayan sa pagitan ng nutrisyon at katayuan sa kalusugan ng pasyente. Ang pag-on sa anumang iba pang espesyalista (dermatologist, allergist, gastroenterologist) at nais na mahanap ang sanhi ng pag-aalala, natagpuan ng pasyente ang sagot at nakakakuha ng tamang konklusyon mula sa dietitian. Ito ay lumiliko na mayroong isang direktang ugnayan sa pagitan ng mga sakit ng balat, atay at iba pang mga organo na may diyeta. Samakatuwid, ang paggamot ng pasyente ay hindi lamang isang nangungunang espesyalista, kundi pati na rin isang dietitian.

Ang specialty "nutrisyunista" ay napaka-multifaceted. Ang ganitong uri ng dalubhasa ay maaaring gumana hindi lamang sa mga klinika, kundi pati na rin sa mga ospital na multidisiplinary, dispensaryo, iba't ibang uri ng sanatoriums at dispensaryo na nagdadalubhasa sa pagbaba ng timbang. Ang pinakamahalaga ay ang gawain ng isang nutrisyunista sa mga sports club at organisasyon. Sa hinaharap, ang isang propesyonal na nutrisyonista ay maaaring italaga ang kanyang sarili sa siyentipikong pananaliksik. Isang halimbawa nito ay ang pakikilahok sa Research Institute of Nutrisyon RAMS. Ang pagkakaroon ng nakamit ang tagumpay at awtoridad sa larangan ng kanilang trabaho, inayos nila ang kanilang sariling mga klinika sa nutrisyon.

Kung lumiliko tayo sa mga istatistika, maaari nating iugnay ang specialty ng isang dietitian sa pinakamataas na bayad sa iba. Sa ngayon, humigit-kumulang 300 na mga bakanteng nutrisyonista ang bukas sa bansa. Kabilang sa mga ito, ang 39% ng mga employer sa merkado ng paggawa ay nag-aalok ng suweldo sa mga nutrisyunista sa halagang 3,000 hanggang 22,500,000 rubles. Ang 32% ng mga espesyalista ay inaalok ng sahod sa halagang 23,000 hanggang 42,000 rubles. At ang suweldo ng nutrisyunista sa halagang 62-82 libong rubles. mangako ng 20% ​​sa mga espesyalista. Hindi lihim na ang mas mataas na sahod ng isang dietitian sa Moscow. Sa pangalawang lugar ay "gastos" sa St. Petersburg. Ayon sa istatistika, ang average na suweldo ng isang propesyon ng nutrisyonista ay 59,000 rubles. (Rehiyon ng Moscow). Sa pangalawang lugar ay ang mga rehiyon ng Tomsk at Kaluga.