Ang trabaho sa hotel at hotel: mga tampok, responsibilidad at rekomendasyon

Ngayon ang negosyo ng hotel ay umuusbong hindi lamang sa ibang bansa, kundi pati na rin sa ating sariling bayan. Dahil dito, makatuwirang isaalang-alang ang kapaligiran na ito bilang isang potensyal na lugar ng trabaho. Ano ang mga bakante dito? Ano ang mga responsibilidad ng pagtatrabaho sa mga hotel? At sino ang dadalhin nila doon?

Sino ang kailangan sa hotel?

Ang bawat hotel ay natatangi sa sarili nitong paraan, at samakatuwid ay mahirap itong pag-usapan ang mga ito sa pangkalahatang mga termino. Kasabay nito, ang kanilang pagkatao ay ipinapakita hindi lamang sa loob o sa pagiging sopistikado ng mga silid, kundi pati na rin sa uri ng mga kawani na nagtatrabaho doon. Halimbawa, kung ang isang maliit na hotel ay maaaring pamahalaan sa isang tagapangasiwa at dalawang tagapaglinis, kung gayon ang mga kawani ng isang five-star hotel ay maaaring magsama ng hanggang sa 50 mga espesyalista.

At gayon pa man, sa kabila ng lahat ng iba't ibang mga bakante, bukod sa mga ito ay mayroong mga pinaka hinihiling.

Tagapamahala ng hotel

Ang Administrator ay ang unang tao pagkatapos ng manager o pangkalahatang manager. May pananagutan ito sa halos lahat ng bagay sa hotel: paglalagay ng mga kliyente sa mga silid, pag-aayos ng mga iskedyul ng trabaho, pagbili ng mga kinakailangang kagamitan, paglutas ng mga salungatan, at iba pa. Lantaran, ito ang pinakamahirap na trabaho sa hotel, at samakatuwid ang pinakamataas na bayad.

Ang pangunahing problema ay ang pagkuha ng trabaho bilang isang administrator ay medyo mahirap. Lalo na pagdating sa mga malalaking hotel o hotel. Nauunawaan ng pamamahala na ang isang hindi maayos na sanay na empleyado ay maaaring sisihin sa anumang oras, na mapapahamak ang kanilang reputasyon. Samakatuwid, mas gusto nilang magtalaga lamang sa mga espesyalista na may karanasan sa negosyo sa hotel bilang tagapangasiwa.

Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng empleyado ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na katangian:

• Pagkakakapanganay, dahil ang nagtatrabaho sa mga hotel ay nangangahulugang patuloy na komunikasyon sa mga customer.
• Mga kasanayan sa organisasyon, dahil ang karamihan sa mga tungkulin ng tagapangasiwa ay nauugnay sa pagbabalangkas at pagsasaayos ng mga gawain para sa mga kawani.
• Ang katalinuhan - kung saan wala ito, dahil ang mga hindi pamantayang sitwasyon ay patuloy na lalabas sa asul.

Minsan ipinakilala ng mga may-ari ang karagdagang mga kinakailangan sa mga aplikante para sa post ng administrator. Halimbawa, maaari lamang nilang i-recruit ang mga taong may mas mataas na edukasyon o pag-iwas sa mga kandidato na may mahinang diction.

Pagtanggap

Karamihan sa mga hotel ay may isang pagtanggap sa pasukan - isang hiwalay na lugar na idinisenyo upang malugod ang mga bisita. Narito na ang mga customer ay unang makipag-ugnay sa mga customer upang mag-book ng isang silid o malaman ang kinakailangang impormasyon tungkol sa mga serbisyo ng institusyong ito.

Kadalasan sa mga maliliit na hotel sa pagtanggap ay nakaupo ang tagapangasiwa. Ngunit ang mga mamahaling hotel, sa kabilang banda, ay ginusto na umarkila ng hiwalay na kawani para sa posisyon na ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kanilang desk ng pagtanggap ay dumadaan sa maraming mga bisita, na nagbibigay-katwiran sa mga karagdagang gastos.

Ang trabaho sa pagtanggap ng hotel ay hindi nangangailangan ng mas mataas na edukasyon. Gayunpaman, upang makarating sa lugar na ito, dapat mong matugunan ang mga sumusunod na kinakailangan:

• Magkaroon ng mahusay na diksyon at kaugalian.
• Magkaroon ng isang presentable na hitsura.
• Kilalanin ang Ingles sa isang antas ng pag-uusap (ito ay dahil sa ang katunayan na ang ilang mga bisita sa hotel ay maaaring mga dayuhan).

Trabaho sa Hotel maid

Ang anumang hotel ay may sariling mga maid. Pagkatapos ng lahat, ang mga kawani na ito ay may pananagutan para sa kalinisan ng mga silid, pati na rin ang kanilang landscaping. Gayunpaman, dapat itong maunawaan na ang mga tungkulin ng isang katulong ay higit pa sa isang simpleng babaeng naglilinis.

Sa partikular, ang mga sumusunod na gawain ay nahuhulog sa kanyang mga balikat:

• Ang pagpapanatili ng order sa silid: paglilinis ng basa, alikabok, pagbabago ng tulugan, pagdidisimpekta ng banyo at iba pa.
• Sinusuri ang base na materyal. Ang dalaga na walang pagkabigo ay sinusuri ang lahat ng mga kasangkapan at mga bagay sa silid, upang mapatunayan ang kanilang integridad. Ang parehong naaangkop sa mga de-koryenteng kasangkapan, shower, mga kandado at iba pa.
• Kontrol ng ilang mga bayad na serbisyo. Halimbawa, upang ang isang panauhin ay hindi maiiwan nang walang inumin, dapat siyang tumingin sa minibar araw-araw.

At ito ay isang maliit na listahan lamang ng mga responsibilidad na nagtatago sa trabaho sa isang hotel (hotel). Dapat pansinin na ang pamumuno ng naturang mga institusyon ay maaaring magpatupad ng kanilang sariling mga serbisyo. Sabihin nating ang ilang mga prestihiyosong bahay ay nagbibigay ng mga serbisyo sa paglalaba at pamamalantsa. Sa kasong ito, ang mga maid ay pumupunta sa kanilang mga kuwarto tuwing umaga, nangongolekta ng espesyal na kaliwang damit, at sa gabi, pagkatapos ng masusing paglilinis, ibalik ito.

Doorman

Ang anumang hotel na may respeto sa sarili ay may mga kawani ng doorman. Pangunahing responsable ang mga manggagawa na ito para matugunan ang mga kliyente sa pasukan sa gusali. Dapat nilang batiin ang mga bisita at magalang na buksan ang pintuan para sa kanila. Kung kinakailangan, kinakailangan din nilang sagutin ang lahat ng mga katanungan o ipahiwatig ang landas sa pagtanggap.

Bilang karagdagan, ang trabaho sa hotel ay maaaring lumabas para sa doorman ang mga sumusunod na gawain:

• Pagtulong sa mga panauhin sa paghawak ng bagahe.
• Tumawag ng taxi.
• Ang pagbibigay ng impormasyon tungkol sa mga atraksyon, lugar para sa paglalakad, pamimili at iba pa.
• Tulong sa paradahan (sa mga mamahaling hotel mayroong isang hiwalay na kategorya ng mga empleyado para dito).
• Pagtanggap ng mga titik, tawag at dokumento ng mga panauhin.

Sino pa ang kailangan sa hotel?

Nagtatrabaho sa hotel ay multifaceted. Samakatuwid, bilang karagdagan sa lahat ng mga nasa itaas na post, mayroong iba pa, walang mas sikat na mga specialty. Dumaan tayo sa kanila saglit:

1. Mga luto. Karamihan sa mga hotel ay nag-aalok ng kanilang mga customer ng pagkakataon na kumain sa mga dingding ng kanilang pagtatatag. Ang lutuin dito ay maaaring maging ordinaryong bilang banalidad (piniritong itlog, oatmeal at itim na kape), at napaka sopistikado (Pranses, Italyano, mga oriental na pinggan). Gayunpaman, ang alinman sa mga pagpipilian ay nagsasangkot sa pagkakaroon ng iyong sariling lutuin at ng kanyang mga katulong.
2. Mga manggagawa sa paglilinis ng paglilinis. Mas gusto ng mga prestihiyosong hotel na gamitin ang kanilang sariling paglalaba, dahil ang pagpapanatili nito ay mas mura kaysa sa paggamit ng mga serbisyo ng ibang mga kumpanya.
3. Movers. Kinakailangan sila kapwa para sa pagsasagawa ng pang-araw-araw na gawain ng hotel (pagtanggap ng linen, pagkain, kemikal sa sambahayan), at para sa pagtulong sa mga bisita (naghahatid ng mga bagay sa silid).
4. Mga ekonomista. Ang mas prestihiyoso sa hotel, mas malaki ang kita nito. Samakatuwid, ang pamamahala ay madalas na nagrerekrut ng isang buong kagawaran ng ekonomiya: mga tagapamahala ng mapagkukunan ng tao, mga namumuhunan, mga tagapamahala ng PR, mga accountant, at iba pa.
5. Mga tauhan ng suporta. Upang maaga ang kanilang mga kakumpitensya, ang mga hotel ay madalas na magpapakilala ng mga karagdagang serbisyo sa kanilang serbisyo. Samakatuwid, huwag magulat na ang ilan sa mga ito ay nagre-recruit ng mga massage Therapy, fitness trainer, may karanasan na gabay, tagasalin at iba pa.

Mga tampok ng trabaho sa negosyo sa hotel

Ang pangunahing tampok ng gawaing ito ay ang bawat empleyado ay responsable hindi lamang para sa kanyang sarili, kundi para sa buong koponan. Pagkatapos ng lahat, ang anumang pagkakamali ay naglalagay ng isang madilim na lugar sa reputasyon ng institusyon, sa gayon pinapanganib ang lahat ng mga empleyado nito.

Bilang karagdagan, ang trabaho sa mga hotel sa Moscow, tulad ng, sa prinsipyo, sa anumang iba pang malaking lungsod, ay nangangailangan ng pagiging perpekto. Ito ay dahil sa mabangis na kumpetisyon, na nagpapahintulot lamang sa mga institusyon na ang mga empleyado ay tumutupad ng kanilang mga tungkulin sa limang plus.

Trabaho ng hotel: mga pagsusuri at mga rekomendasyon

Sa pangkalahatan, ang isang nakasalalay sa tiyak na lugar ng trabaho. Halimbawa, sa ilang mga hotel, ang mga kawani ay higit na masaya sa mga kondisyon ng pagtatrabaho at suweldo, sa iba pa, sa kabilang banda, walang nag-iiwan sa mahabang panahon. Samakatuwid, pinapayuhan ang mga may karanasan na tao na lubusang pag-aralan ang hinaharap na lugar ng trabaho bago magtungo roon para sa isang pakikipanayam. Halimbawa, maaari kang makahanap ng mga pagsusuri ng mga empleyado na nagtrabaho na doon sa Internet at suriin ang mga ito. Ngunit, siyempre, pagdating sa isang mamahaling mahal na hotel, ang karamihan sa mga pagsusuri tungkol sa mga nasabing pag-aayos ay karaniwang higit pa sa positibo.

Ang isa pang mahalagang punto ay ang kaalaman sa Ingles. Ngayon parami nang parami ng employer ang nagpapahiwatig ng item na ito kapag recruiting staff. Samakatuwid, kung nais mong makapasok sa isang prestihiyosong hotel, pagkatapos ay simulan upang matuto nang maaga ang isang wikang banyaga.